Dividir para ganhar

O ovo desmaterializado está na génese da Derovo, um grupo de Pombal com sete fábricas entre Portugal e Espanha e um volume de negócios de 50 milhões de euros nos últimos dois anos. Um valor que deverá aumentar em breve, fruto de uma estratégia nacional e internacional a cinco anos e já em curso.

Por Helena Rua

Ovo, gema e clara líquidos, com ou sem açúcar, com ou sem sal, ovos cozidos descascados, bebida proteica, ovo em pó e clara de ovo em pó…

Este é o cerne do negócio do grupo Derovo, constituído em 1996, através da união de vários produtores. Hoje, é constituído por sete empresas em Portugal e Espanha, com integração vertical, detendo e controlando toda a cadeia de valor.

Leia este artigo na íntegra na edição de Junho da Executive Digest.

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